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Japanisches Kochmesser, Klinge aus Carbonstahl

Japanisches Kochmesser, Klinge aus Carbonstahl

CHF 78.00
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Gestalte dein eigenes Kochmesser im japanischen Stil mit dieser in Finnland handgeschmiedeten Klinge aus Carbonstahl. Mit einer Stärke von nur 2 mm ermöglicht sie präzise, kontrollierte Schnitte beim Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch sowie bei der täglichen Zubereitung von Speisen. Ergänze die Klinge mit einem selbst gestalteten Griff und erschaffe dein ganz persönliches Küchenmesser.

Gestalte dein eigenes Kochmesser im japanischen Stil mit dieser in Finnland handgeschmiedeten Klinge aus Carbonstahl. Mit einer Stärke von nur 2 mm ermöglicht sie präzise, kontrollierte Schnitte beim Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch sowie bei der täglichen Zubereitung von Speisen. Ergänze die Klinge mit einem selbst gestalteten Griff und erschaffe dein ganz persönliches Küchenmesser.

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Für die schnellste und zuverlässigste Lieferung empfehlen wir DHL Express, ideal für Geschenke oder wenn Sie Ihre Bestellung möglichst schnell erhalten möchten.

Steuern und Zölle sind im Preis enthalten und werden vollständig von Roselli übernommen. Bei der Lieferung fallen keine zusätzlichen Zoll- oder Einfuhrgebühren an.

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Handgefertigt in Finnland

Bei Roselli sind wir stolz auf unseren handgefertigten Prozess. Unsere erfahrenen Handwerker fertigen einzigartige, hochwertige Produkte aus lokalen Materialien. Die Wahl eines handgefertigten Rosellis bedeutet Authentizität und ein Stück unserer Geschichte zu erhalten. Erfahren Sie hier mehr über unsere Geschichte.

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Wir bieten eine lebenslange Garantie auf all unsere Messer und Äxte. Unser Vertrauen in unsere Handwerkskunst garantiert höchste Qualität. Die Garantie schließt Zubehör wie Scheiden und Schärfwerkzeuge aus. Unsere lebenslange Garantie ist Ihre Sicherheit. Erfahren Sie hier mehr.

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Ein Roselli ist dazu gemacht, Ihr lebenslanger Begleiter zu sein, Ihr #einzigmesserdasiebleibt, und eine scharfe Klinge ist entscheidend. Deshalb bieten wir lebenslang kostenloses Nachschärfen an. Erfahren Sie hier mehr über unseren kostenlosen Schleifservice.

Kostenlose Gravur

Schaffen Sie Erinnerungen und personalisierte Geschenke mit einem gravierten Roselli. Ein graviertes Messer oder eine Axt ist ein geschätztes Geschenk für jeden Anlass. Wir bieten kostenlose Gravur auf all unseren Messern und Äxten an. Fügen Sie Ihre Gravur hinzu, bevor Sie Ihr Produkt zum Warenkorb hinzufügen.

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Wie wir gravieren

Mache dein Messer oder deine Axt mit einer individuellen Gravur zu etwas ganz Persönlichem. Wir verwenden präzise Lasergravur, um eine dauerhafte Markierung auf der Klinge zu erstellen. Ob Name, Datum oder ein kurzer Satz – deine Gravur macht jedes Roselli einzigartig. Gib deine Gravur einfach im dafür vorgesehenen Gravurfeld vor dem Bezahlen ein.

Was soll ich gravieren?

Der schwierigste Teil beim Gravieren ist oft zu entscheiden, was graviert werden soll! Die häufigsten Wünsche sind Namen, Daten oder Jahreszahlen – perfekt, um eine besondere Person oder ein wichtiges Ereignis zu würdigen. Wenn du etwas Individuelleres möchtest, zum Beispiel ein Logo, kontaktiere uns bitte unter info@roselli.fi.

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Produktbeschreibung

Erschaffe ein Küchenmesser ganz nach deinen Vorstellungen mit der japanisch inspirierten Kochmesserklinge von Roselli. Die Klinge wird in Harmoinen, Finnland, von Hand gefertigt und verbindet japanisch inspiriertes Design mit traditioneller finnischer Messermacherkunst.

Die Klinge besteht aus Rosellis Premium Carbonstahl mit einer Härte von etwa 60 HRC. Mit einer Klingenlänge von 175 mm und einer Stärke von nur 2 mm bietet sie ein schlankes Profil für präzise und kontrollierte Schnitte. Sie eignet sich hervorragend zum Schneiden von Gemüse, zum Vorbereiten von Fleisch und Fisch sowie für vielseitige Aufgaben im Küchenalltag.

Die Klinge wird ohne Griff geliefert. So hast du die Freiheit, dein Messer ganz nach deinen Wünschen zu gestalten. Wähle das passende Griffmaterial, die Form und die Oberflächenbehandlung und erschaffe ein Küchenmesser, das genau zu dir passt.

Ob du bereits Erfahrung im Messerbau hast oder dein erstes eigenes Messer anfertigen möchtest – die japanische Kochmesserklinge von Roselli bietet dir eine hochwertige, in Finnland handgefertigte Grundlage für dein nächstes Projekt.

Bitte beachten: Dieses Produkt umfasst ausschließlich die Klinge. Griffmaterialien, Zwinge und Messerscheide sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Produktdaten

Material: Carbonstahl (1075-Klasse)

Klingendicke: 2 mm

Stahl: Carbonstahl (1075-Klasse)

Härte: Ca. 60 HRC

Bewertungen

Warum Roselli wählen?

  • Ich habe meine ersten Roselli-Messer im Jahr 1990 gekauft.

    Ich habe meine ersten Roselli-Messer im Jahr 1990 gekauft – das Zimmermannsmesser und die Großmutters Zahn. Diese Messer haben meine Frau und mich auf der ganzen Welt begleitet. Die Qualität der Roselli-Produkte ist herausragend. Heute besitze ich mehrere Roselli-Messer und Äxte, und es ist an der Zeit, den kostenlosen Schärfservice auszuprobieren. Vielen Dank, dass Sie immer noch so wunderbare, handgefertigte Produkte herstellen.

    Michael

  • Ausgezeichnete Handwerkskunst!

    Ich habe direkt bei Roselli und bei Finnwerk in Deutschland mehrere Messer und eine Axt mit Zubehör erworben. Ich nutze sie selbst und habe sie auch zur Freude der neuen Besitzer gerne verschenkt. Die Qualität der Handarbeit ist ausgezeichnet. Die lebenslange Garantie und der unbegrenzte Schleifservice sind Alleinstellungsmerkmale, die andere Hersteller nicht bieten. Ich kann jedes einzelne Stück Handwerkskunst nur wärmstens empfehlen.

    Marc

  • Ich bin vollkommen zufrieden.

    Ich bin vollkommen zufrieden – die Klinge ist scharf und gut ausbalanciert, der Griff ist hervorragend, schön und perfekt dimensioniert für einen sicheren Halt. Euer Messer zu benutzen ist jeden Tag ein tolles Erlebnis. TOP!!!!

    Fabio

  • Meins habe ich seit 7 Jahren!

    Ich habe vor etwa 7 Jahren ein Küchenmesser von Roselli gekauft – und die Schärfe hat erstaunlich lange gehalten! Vor etwa anderthalb Jahren ließ ich es lokal schärfen. Nun habe ich zum ersten Mal den Schärfservice von Roselli genutzt – und bin wirklich zufrieden mit dem Ergebnis!

    Juho

  • Nie ohne meinen Roselli!

    Nie gehe ich ohne meinen Roselli, zumindest eines davon. Sie behalten alle eine gute Schneidfähigkeit. Meine 19-Zoll-Axt spaltet Brennholz wie Butter, und mein Großvatermesser ist immer an meinem Gürtel, wenn nicht mein Heimo. Guter Stahl und bequeme Holzgriffe.

    Peter

  • Roselli Schnitzmesser

    Ein sehr schönes Schnitzmesser. Hergestellt aus Kohlenstoffstahl. Scharf, und ich bin sicher, dass es lange scharf bleibt.

    Dirk

  • Roselli sind mit Abstand die besten!

    Ich besitze Roselli Messer und Äxte seit vielen Jahren....ich habe bestimmt 60 Messer oder mehr , aber die Rosellis sind mit Abstand die besten!

    Peter

  • König der Äxte!

    Diese Axt ist absolut erstaunlich für einen Waldarbeiter wie mich. Nie wieder eine andere Axt!

    Arne

  • Bestes Stahl überhaupt!

    Meiner Meinung nach ist es bei weitem der beste Stahl überhaupt!

    Jacob

  • Tolle Erfahrung!

    Tolle Erfahrung, schneller Service, hervorragende Qualität und jeder Outdoor-Enthusiast sollte eines dieser Messer haben!

    Bernard

  • Ernsthaft kundenorientiert!

    Das ist wirklich erstklassiger Kundenservice!

    Rasmus

  • Ihr seid die Besten!

    Ihr seid die Besten!

    Vicky

  • Vielen Dank!

    Vielen Dank für die schnelle Lieferung und natürlich die erstklassige Qualität!

    Carsten

  • Tolle Erfahrung!

    Schöne Produkte, guter Service und einfach zu kaufen!

    Kaj

  • Sehr schön und sehr, sehr scharf.

    Großartiger Service, schnelle Antwort, sehr freundlich. Mein Carpenter, UHC ist sehr schön und sehr, sehr scharf.

    Erkki

  • Superschneller Versand!

    Ich habe heute meine Messer und Axt erhalten. Der Service war ausgezeichnet und der superschnelle Versand aus Finnland war unglaublich!

    Matt

  • Wunderschöne Produkte!

    Wunderschöne Produkte mit großartigem Service!

    Sylvian

  • Mein neuer Lieblings-Roselli!

    Der Big Leuku ist ein wunderschönes und äußerst vielseitiges Messer, wahrscheinlich mein Lieblings-Roselli-Messer bisher.

    Kevin

  • Die feinsten Werkzeuge!

    Roselli hat die feinsten Werkzeuge für all deine Outdoor-Aktivitäten.

    Omer

  • Das beste Messer überhaupt!

    Habe vor ein paar Wochen Rosellis Jagdmesser, UHC bekommen und kann es nicht aus der Hand legen. Das ist das beste Messer, das ich je in meinen Händen gehalten habe.

    Adrian

  • Premium-Qualität!

    Rosellis handgefertigter UHC-Stahl ist Premium-Qualität - einzigartig. Ein wunderschönes Geschenk und praktische Werkzeuge!

    Toni

  • Roselli-Fan fürs Leben!

    Ich habe Herrn Roselli vor Jahren einmal in Finnland getroffen. Er hat mir den Laden gezeigt und war ein großartiger Gastgeber und ein bodenständiger Mensch. Ich habe seine Großzügigkeit nie vergessen und wie mein Messer bin ich ein Fan von Herrn Roselli fürs Leben!

    Sawyer

  • Habe meine Messer seit sieben Jahren in Gebrauch!

    Habe meine Messer seit sieben Jahren benutzt. Einfach zu schärfen und bleibt lange scharf. Toller Service auch!

    Kent

  • Ich bin sehr zufrieden!

    Ich bin sehr zufrieden mit meinem Carpenter-Messer, UHC. Feine Handwerkskunst, wunderbare Balance und Gefühl. Ich werde jetzt jedes Mal an euch denken, wenn ich mir die Finger schneide! ;)

    Marc

  • Roselli stellt ein hervorragendes Produkt her!

    Roselli stellt ein hervorragendes Produkt her, das sowohl optisch ansprechend als auch angenehm in der Hand liegt. Ich kann es nur empfehlen.

    Sheri

  • Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, um hier einzukaufen!

    Toller Kundenservice! Sehr schneller Versand und ausgezeichnete Qualität von Material und Messern! Ich werde auf jeden Fall wieder hier einkaufen.

    Yuri

  • Die Klinge ist wie ein Rasiermesser!

    Die Verarbeitung und Handhabung sind erstklassig! Die Klinge ist wie ein Rasiermesser, das Zerlegen des Wildschweins war ein Kinderspiel!

    Raf

  • Ich besitze 10 Messer von Roselli!

    Im Laufe der Jahre habe ich viele Messer verschiedener Arten von verschiedenen Unternehmen gekauft. Das hat sich geändert, als ich mein erstes Messer von Roselli bekam. Ich war begeistert und erkannte, wie ein richtiges Messer aussehen sollte. Seitdem habe ich 10 verschiedene Messer von Roselli, darunter Küchenmesser und auch eine Axt. Erstaunliche Qualität und Handwerkskunst. Ich kann sie jedem wärmstens empfehlen.

    Milan

  • Roselli ist unersetzlich!

    Ich benutze Roselli-Messer seit etwa zwei Jahren. Sie sind hervorragend für Survival, das Zubereiten von Fleisch und Fisch und auch ideal fürs Bushcraft. Der Stahl von Roselli ist extrem gut mit Feuerstahl kompatibel. Ich schätze auch die Geschichte der Marke sehr. Für mich ist Roselli unersetzlich.

    Kouya

  • Das beste kleine Bushcraft-Messer!

    Der Carpenter ist das beste kleine Bushcraft-Messer, das ich je hatte. Wunderschön, liegt angenehm in der Hand, ist federleicht, hat eine hervorragende Schneidengeometrie und eine exzellente Werkschärfe – und bleibt extrem lange scharf. Wenn es dann doch mal Zeit zum Abziehen ist, dauert es kaum einen Moment, bis die rasiermesserscharfe Klinge wiederhergestellt ist.

    Bence

  • Ich habe fast alle Messer von Roselli!

    Ich habe inzwischen fast alle Messer von Roselli – und auch die Axt mit dem kurzen Griff. Jedes einzelne Stück ist einfach fantastisch.

    Franz

  • Top Qualität & Unterstützung

    Ich bin sehr zufrieden mit der Qualität der gekauften Produkte, und der Kundenservice bei Anfragen und Fragen war ausgezeichnet!

    Gianluca

  • Absolutely thrilled!

    I make knives myself (including with Roselli blades!), so I can really appreciate how finely and carefully Roselli’s knives are made. I bought two knives for woodworking for my workshop and I’m absolutely thrilled!

    Tomas

  • Has not left my side since it arrived

    I have made two easy and flawless purchases from H Roselli. This is an excellent brand with superb products. My latest purchase is the classic hunter. It has not left my side since it arrived. My wife makes fun of me for it. I surely like it a lot! I haven't skinned any moose with it but I did open a package or two. Now is the time to buy before tariffs kick in.

    Clyde

  • Would buy again anytime.

    Would buy again anytime.

    Berthold

  • Happy about the knives!

    Happy about the knives!! Nice engraving. Transport took a little bit longer expected by GLS

    Jo

  • An absolute must-have

    My most beautiful knife: the Roselli Leuku knife, with my nickname engraved on it! An absolute must-have.

    Roberto

FAQs

Wird die japanische Kochmesserklinge mit einem Griff geliefert?

Nein, dieses Produkt umfasst ausschließlich die Klinge. Du kannst das Griffmaterial selbst auswählen und einen individuellen Griff nach deinen Vorstellungen anfertigen.

Aus welchem Stahl besteht die japanische Kochmesserklinge?

Die Klinge wird aus Rosellis Premium Carbonstahl mit einer Härte von etwa 60 HRC handgefertigt. Der Stahl bietet hervorragende Schärfe, Widerstandsfähigkeit und Kontrolle bei der täglichen Arbeit in der Küche.

Eignet sich die Klinge für den eigenen Messerbau?

Ja. Die Klinge eignet sich sowohl für erfahrene Messermacher als auch für alle, die ihr erstes eigenes Küchenmesser herstellen möchten. Griffmaterial, Form und Oberflächenbehandlung kannst du selbst bestimmen.

Welche Materialien kann ich mit der Klinge kombinieren?

Du kannst die Klinge mit Griffmaterialien kombinieren, die deinem Stil und deinen Vorstellungen entsprechen. Ein Holzblock aus karelischer Maserbirke von Roselli ist eine natürliche Wahl für einen traditionellen finnischen Messergriff. Mit einer passenden Zwinge kannst du den Griff zusätzlich sauber und hochwertig abschließen.

Wofür eignet sich die japanische Kochmesserklinge am besten?

Mit einer Länge von 175 mm und einer Stärke von nur 2 mm eignet sich die Klinge hervorragend zum Schneiden von Gemüse, zum Hacken von Kräutern sowie zum Vorbereiten von Fleisch und Fisch. Das japanisch inspirierte Design ermöglicht präzise und kontrollierte Schnitte bei alltäglichen Küchenarbeiten. Zum Hacken von Knochen oder anderen harten Materialien ist die Klinge nicht geeignet.

Premium Roselli knife in dark wooden gift box

Qualität statt Quantität

Jeder Roselli wird mit höchster Sorgfalt und absolutem Fokus auf Qualität gefertigt. Es werden keine Abkürzungen genommen – wir stellen alles von Hand her, aus fantastischen lokalen Naturmaterialien, unter Verwendung alter Schmiedetechniken, in einer lokalen Werkstatt in Harmoinen, Finnland. Hier wird alles in viel kleineren Mengen produziert, was sicherstellt, dass wir unseren Abfall und unseren ökologischen Fußabdruck minimieren können.

Roselli knife with carbon steel and curly birch

Erstklassige Materialien

Unsere Produkte werden aus den besten natürlichen Materialien und Rohstoffen hergestellt, die den höchsten ethischen Standards entsprechen. Hochwertiger Kohlenstoffstahl, finnische Maserbirke und finnisches, natürlich gegerbtes Leder bilden die Grundlage all unserer Produkte. Unser lokal produziertes, biologisches und ethisches Leder stammt von freilebenden Tieren und wurde pflanzlich gegerbt, wobei nur organisches Material anstelle von schädlichen Chemikalien verwendet wird.

Roselli factory hammer hand forging

100% handgefertigt in Finnland

Wir werden unsere Produktion immer in unserer kleinen Fabrik in Harmoinen, Finnland, behalten. Dadurch können wir die höchste Qualität unserer Produkte sicherstellen und sicherstellen, dass unsere Mitarbeiter faire Arbeitsbedingungen genießen und dass wir stets die Kontrolle über unsere Umweltauswirkungen haben. Eine höhere Qualität und Langlebigkeit bedeuten viele Jahre Freude an unseren Produkten und reduzieren zukünftigen Verbrauch.

The Roselli factory from above showing their solar cells on the roof.

Unser Umwelteinfluss

Wir erkunden ständig neue Möglichkeiten, um den Einfluss unserer Geschäftstätigkeiten auf die Umwelt zu minimieren. Neben unseren langfristigen Nachhaltigkeitszielen wählen wir lokale Naturmaterialien, um den Transportaufwand zu minimieren, und arbeiten mit einem Transportpartner zusammen, dessen elektrifizierter Straßentransport stetig zunimmt. Unsere Solarzellen bieten uns eine gute erneuerbare Alternative für unsere Heizung und den Stromverbrauch.