Was ist die Rockwell-Härteskala und wie funktioniert sie?

Was ist die Rockwell-Härteskala und wie funktioniert sie?

Sie haben wahrscheinlich schon gesehen, dass verschiedene Messerhersteller ihren Stahl mit der sogenannten Rockwell-C-Härte beschreiben. Wir machen es auch. Aber was ist die Rockwell-Härte und wie misst sie die Qualität des Stahls? Lassen Sie es uns erklären!

Die Rockwell-C-Härteskala

Mit der Rockwell-C-Härteskala lässt sich messen, wie widerstandsfähig und hart ein Metall ist. Um die Härte jedes Messers oder jeder Axt zu messen, verwenden Ingenieure das Rockwell-C-Testverfahren, um deren Festigkeit zu berechnen. Es handelt sich um ein Messsystem, das Industriestandard ist. Messermacher auf der ganzen Welt nutzen es, um die Eigenschaften ihres Metalls und Stahls abzuschätzen.

Je höher die Zahl auf der Skala, desto härter ist das Metall bzw. der Stahl. Aber wie funktioniert es? Die kurze Erklärung ist, dass ein Eindringkörper unter einer bestimmten Last in die Metalloberfläche gedrückt wird. Abhängig von der Tiefe des Eindrucks wird eine Härtezahl berechnet. Es ist schwer zu erklären, aber wenn Sie sich die Abbildung unten ansehen, ist es vielleicht einfacher zu verstehen, wie es funktioniert.

Der Roselli-Stahl

Wie bereits erwähnt, liegen die meisten Messer zwischen 45 HRC und 60 HRC. Unser eigener UHC-Stahl (Ultra High Carbon) misst etwa 62–63 HRC. Heimo Rosellis jahrelange Verfeinerung der Schmiedetechniken und das Studium von Metallen führten zu einem ganz besonderen Schmelzprozess und einer ganz besonderen Arbeitsformel – die bis heute ein Geheimnis ist, das zwischen Heimo und seinen Männern in der Roselli-Werkstatt in Harmoinen gehütet wird.

Es hat Jahrzehnte gedauert, bis wir den Roselli UHC-Stahl perfektioniert haben, und seine lang anhaltende Schärfe und die einzigartigen Eigenschaften, die sich in unseren UHC-Modellen (Ultra High Carbon) mit einer Härte von etwa 62–63 HRC zeigen, haben sich bei Messerliebhabern auf der ganzen Welt bewährt.

Weicher vs. harter Stahl

Es gibt sowohl Vor- als auch Nachteile von hartem und weichem Stahl und unterschiedliche Verwendungszwecke für verschiedene Stahlsorten. Wir haben einen Leitfaden erstellt, der Ihnen dabei hilft, herauszufinden, welche Eigenschaften Sie für Ihr Messer wünschen und benötigen, je nachdem, wofür Sie es verwenden möchten. Lesen Sie unseren Blogbeitrag: Welches Messer verwende ich für welchen Zweck?

Unsere Kohlenstoffstahlmesser

Unser Standard-Kohlenstoffstahl mit 0,8 % Kohlenstoff ist alles andere als Standard. Dieser Stahl misst 60 HRC und ist unser vertrauenswürdigster und am häufigsten verwendeter Stahl. Hart, langlebig und zuverlässig – es ist darauf ausgelegt, die Arbeit zu erledigen.

Unsere Messer aus UHC-Stahl (Ultra High Carbon).

Unser eigener Ultra High Carbon (UHC)-Stahl enthält 1,8 - 2,0 % Kohlenstoff. Dieser einzigartige Roselli-Stahl misst etwa 62-63 HRC. Dieses Maß an Festigkeit ermöglicht eine extreme Schärfe und eine Schneide, die sehr, sehr lange scharf bleibt.

Wenn Sie neugierig auf die Unterschiede zwischen weichem und hartem Stahl sind, können Sie im Blogbeitrag mehr über unseren UHC-Stahl (Ultra High Carbon) und Kohlenstoffstahl lesen: Abplatzen – weicher vs. harter Stahl

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