Für die meisten von uns ist es eine Herausforderung, das beste Messer zu finden. Aufgewachsen in ländlichen Finnland mit seiner Familie auf dem Bauernhof war dies für den jungen Heimo Roselli sehr real. Und mit Fischen, Jagen und Schreinern als wichtige Bestandteile des täglichen Lebens kam Heimo dazu, schlechte Messer zu hassen.
Also fing er an, seine eigenen herzustellen, und nach ein paar Jahren beherrschte er das Handwerk wirklich. Er fand das Gleichgewicht zwischen Härte und Flexibilität, das es ihm ermöglichte, den Stahl so zu schärfen, dass er ein Leben lang hält. Heimo war von diesem Verfahren besessen und verbrachte die folgenden Jahrzehnte mit Suchen, Studieren und Experimentieren – bis er zum Metallurgenmeister und Experten für die Herstellung von Stahl der Spitzenklasse wurde mögliche Qualität. Die Marke Roselli baute ihren Ruf für ungewöhnliche Haltbarkeit aus, einen Stahl, der sowohl härter als auch schärfer war als alles andere.
Und was ist sein Geheimnis? Die Antwort wird UHC buchstabiert.
Heimo Rosellis jahrelange Verfeinerung von Schmiedetechniken und das Studium von Metallen führten zu einem ganz bestimmten Schmelzprozess und Arbeitsformel - die bis heute ein Geheimnis zwischen Heimo und seinen Mitarbeitern in der Roselli-Werkstatt in Harmoinen bleibt. Der Roselli UHC-Stahl hat Jahrzehnte gedauert, um ihn zu perfektionieren, und mit seiner lang anhaltenden Schärfe und einzigartigen Eigenschaften, die sich in unseren UHC (Ultra High Carbon) Modellen mit einem Härtegrad von etwa 62-63 HRC zeigen, wurde er von Messerenthusiasten auf der ganzen Welt bestätigt.
Wenn man versucht, bei Messerstahl eine extreme Härte zu erreichen, ist es sehr wahrscheinlich, dass das Metall spröde wird, was zu Brüchen führt. Heimo Roselli hat eine perfekte Kombination aus Härten und Anlassen gefunden und so ein Messer geschaffen, das äußerst scharf und gleichzeitig flexibel bleibt. Nicht durch Glück, sondern durch jahrelange harte Arbeit. Er entdeckte die ultimative Mischung aus Rohstahl und Kohlenstoff, die den perfekten Zyklus aus Erhitzen und Abkühlen durchläuft und den Metallkern zu einer dichten Masse reiner Kraft reduziert. Dieser feine Rohling erhält dann langsam die Form einer Klinge, bevor er auf seine maximale Kapazität geschärft wird. Alles von Hand.
Wenn Sie sich entscheiden, ein Roselli-Messer zu besitzen, verabschieden Sie sich von Ihren anderen Messern. Die lang anhaltende Schärfe einer der führenden Messermarken der Welt heute. Eine extreme Qualität, basierend auf althergebrachten Schmiedefertigkeiten und 45 Jahren unermüdlicher Innovation. Nichts wird dem Zufall überlassen, nichts wird in Massenproduktion hergestellt, und nichts wird genehmigt, wenn es nicht makellos ist. So hat Heimo Roselli seinen einzigartigen Stahl erfunden. Und so können Sie aufhören, nach einem besseren Messer zu suchen.