Dieses von japanischen kulinarischen Traditionen inspirierte Messer ist ein Muss für anspruchsvolle Küchenliebhaber, die beim Kochen Wert auf Präzision legen.
Das Santokumesser verfügt über eine schlanke Klinge, die sich perfekt für messerscharfe Präzision beim Schneiden und Würfeln einer Vielzahl von Zutaten eignet und eine etwas größere Alternative zu unserem Allround-Messer darstellt. Aufgrund seiner außergewöhnlichen Schneidefähigkeit eignet es sich ideal für die Herstellung zarter, hauchdünner Schnitte. Bitte beachten Sie jedoch, dass es sich aufgrund seiner feinen Schneide weniger gut zum Durchtrennen harter Substanzen wie Knochen eignet.
Die Klinge ist handgefertigt aus hochwertigem Kohlenstoffstahl und zeichnet sich durch hervorragende Schärfe und Schneidleistung aus. Der Griff besteht aus Maserbirke und ist mit Leinöl behandelt, um auch bei Nässe einen angenehmen und sicheren Halt zu gewährleisten.
Im Lieferumfang des Santokumessers ist eine exklusiv gestaltete Lederscheide aus finnischem, pflanzlich gegerbtem Leder enthalten, die sowohl praktisch als auch ästhetisch für die sichere Aufbewahrung ist, sei es zwischen Kochvorgängen, wenn Sie mit Ihrem Messer unterwegs sind oder wenn Sie es verschicken Roselli für unseren kostenlosen Schärfservice.
Das Santokumesser passt perfekt zu unserem Gyuto Kochmesser
und Allroundmesser.
Jeder Roselli wird mit größter Liebe zum Detail und einem absoluten Fokus auf Qualität hergestellt. Wir machen keine Abkürzungen – wir fertigen alles von Hand, aus fantastischen lokalen Naturmaterialien und unter Verwendung alter Schmiedetechniken in einer örtlichen Werkstatt in Harmoinen, Finnland. Hier wird alles in viel kleineren Mengen hergestellt, was sicherstellt, dass wir unseren Abfall und unseren Fußabdruck auf die Umwelt minimieren können.
Unsere Produkte werden aus den besten natürlichen Materialien und Rohstoffen hergestellt, die den höchsten ethischen Standards entsprechen. Hochwertiger Kohlenstoffstahl, finnische Maserbirke und finnisches naturgegerbtes Leder bilden die Basis aller unserer Produkte. Unser lokal produziertes, biologisches und ethisch einwandfreies Leder stammt von frei lebenden Tieren und wurde pflanzlich gegerbt, wobei nur organisches Material anstelle zerstörerischer Chemikalien verwendet wird.
Wir werden unsere Produktion stets in unserer kleinen Fabrik in Harmoinen, Finnland, fortsetzen. Dadurch können wir die höchste Qualität unserer Produkte sicherstellen, unseren Mitarbeitern faire Arbeitsbedingungen bieten und unsere Auswirkungen auf die Umwelt stets unter Kontrolle haben. Erhöhte Qualität und Produkthaltbarkeit bedeuten viele Jahre lang Freude am Produkt und einen geringeren künftigen Verbrauch.
Wir suchen ständig nach neuen Wegen, um die Auswirkungen unserer Geschäftstätigkeit auf die Umwelt zu minimieren. Zusätzlich zu unseren langfristigen Nachhaltigkeitszielen wählen wir lokale Naturmaterialien, um den Transport zu minimieren, und einen Transportpartner, dessen elektrifizierter Straßentransport ständig zunimmt. Unsere Solarzellen bieten uns eine gute erneuerbare Alternative für unseren Heiz- und Stromverbrauch.